김치찌개 #야매요리 #소고기 김치찌개
-
야매 김치찌개 만든 후기일상 2020. 10. 14. 22:12
오늘은 야매 김치찌개를 만들어 보았습니다. 사실 완전 야매라고 하기에는 그런게 백종원님 유튜브를 보고 따라한거라서요 ㅎㅎ 근데 유튜브 보는거 따로고 실제로 만들때는 뭔가 제맘대로 좀 만든 감이 ㅎㅎ 일단, 재료는 원래 백종원님 레시피는 돼지고기(부위 상관 없음), 신김치, 고추가루, 새우젓, 대파, 마늘 약간, 국간장 정도였는데요(정확히 다 기억 나지는 않네요 ㅎㅎ). 오늘의 재택근무를 끝내고 한번 만들어봐야 겠다는 생각이 들어서 만들기에 도전하게 되었습니다. 백종원님 레시피의 재료 중 돼지고기가 따로 없어서 명절 선물로 받은 소고기를 잘라서 넣어봤어요. 본격 럭셔리(????) 김치찌개가 되어버렸네요. 새우젓 대신 멸치액젓을 써도 된다고 해서 아쉬운대로 멸치액젓을 사용했습니다. 만드는 방법은 간단하더라고..